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Web Soak quartered potatoes in very hot water for 10-15 minutes. In the meantime preheat oven to 450 degrees F 232 C.

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. Web Using the back of a fork crush the potato. Web Once the potatoes are cooled reheat the oil to 370F. Web First assemble the patatas bravas ingredients.

Set aside on the cooling rack over the. Web Für einen perfekten spanischen Abend Patatas Bravas - Tapas Rezept mit speziellen Kartoffel Schnitt zum besonderen Knuspereffekt In unserem neueste. The amounts for each can be found in the recipe card at the end of this post.

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Place the potatoes and white vinegar in a. Once all potatoes are crushed generously and I mean generously douse the potatoes in olive. Once potatoes are soaked dry.

Fry the potatoes in small batches for 3-5 minutes until golden brown.

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